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    中国食品发酵工业研究院2013年研究生招生专业目录

    来源： 雄松考研网 发布：2021/11/10 阅读量：153

    2013 不区分院系所　　专业名称：082203发酵工程
    招生人数请咨询招生单位
    研究方向(01)工业微生物资源研究与利用,(02)高新技术在传统食品工业中的应用,(03)食品安全技术的研究与开发,(04)食品新资源的研究与开发,(05)食源性蛋白制备及改性技术的研究与开发
    初试考试科目(101)思想政治理论,(201)英语一,(302)数学二,(801)生物化学
    初试参考书(801)生物化学，《生物化学》，中国轻工业出版社，魏述众；《现代生物化学》化学工业出版社 余自然、黄熙泰；《生物化学》，第三版，高等教育出版社，王镜岩
    复试科目
    及参考书    		无
    备注无


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